Agent preparateur de plateaux repas avions

À l'issue de la formation, le participant sera en mesure de :


-Préparer et assembler des plateaux-repas conformément aux fiches techniques fournies par les compagnies aériennes.

-Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité en vigueur dans le secteur aérien.

-Respecter la chaîne du froid et les procédures de traçabilité des produits alimentaires.

-Utiliser les équipements et matériels professionnels propres à la restauration embarquée.

-Travailler efficacement en équipe dans un environnement rythmé et soumis à des cadences précises.

-Appliquer les consignes de sûreté spécifiques à la zone aéroportuaire.

-Gérer l'organisation de son poste de travail pour optimiser les délais de production.

-Participer aux opérations de nettoyage et de remise en état des espaces de travail.

-Identifier les non-conformités et alerter en cas d'anomalies.

-Contribuer à la satisfaction client en garantissant la qualité et la conformité des prestations fournies.