Photographie culinaire : valoriser les plats et créer des visuels gourmands (NON CPF)

AVANT LA FORMATION

• Entretien téléphonique avec le formateur afin de personnaliser votre formation.
• Le programme de formation ci-dessous pourra donc être modifié gratuitement en fonction de vos attentes.

Matin : Les bases de la photographie culinaire

• Introduction à la photographie d'aliments :

  • Comprendre l'importance de l'image dans la mise en valeur des plats.
  • Découvrir les tendances actuelles en photographie culinaire (minimalisme, storytelling, etc.).
  • Les spécificités de la photographie pour Instagram et pour des ouvrages imprimés.

• Techniques de base :

  • Maîtriser les réglages essentiels de l'appareil photo ou du smartphone (lumière, exposition, mise au point).
  • Jouer avec la lumière naturelle et artificielle pour sublimer les textures et les couleurs.
  • S'initier aux règles de composition (règle des tiers, angles de prise de vue, profondeur de champ).

• Préparer son set culinaire :

  • Choisir et préparer les aliments pour un rendu visuel optimal.
  • Sélectionner des accessoires et des fonds adaptés pour créer une ambiance (vaisselle, tissus, décorations).
  • Éviter les erreurs courantes (reflets, ombres indésirables, plats désordonnés).

• Atelier pratique :

  • Mise en place d'un set simple : photographier un plat avec différents angles et réglages.

Après-midi : Perfectionner ses clichés et les adapter à son projet

• Retouche photo :

  • Découvrir les bases de la retouche sur smartphone ou ordinateur (applications gratuites ou payantes : Lightroom, Snapseed, Canva).
  • Ajuster la luminosité, les contrastes, les couleurs et les détails pour sublimer ses photos.
  • Créer une harmonie visuelle pour un feed Instagram ou un ouvrage.

• Adapter ses photos à son projet :

  • Préparer des photos pour les réseaux sociaux : formats, résolutions, descriptions attractives.
  • Adapter ses clichés pour un ouvrage imprimé : cadrage, qualité d'impression, cohérence visuelle.
  • Raconter une histoire à travers des séries de photos (storytelling culinaire).

• Atelier pratique :

  • Retouche d'une série de photos prises le matin.
  • Création d'un mini-projet : préparation d'un post Instagram ou d'une page type pour un ouvrage.

FIN DE LA FORMATION

• Débrief de la formation avec le formateur pour consolider vos connaissances.