Micronutrition- nutrition fonctionnelle et nutri-prevention - Diplome institutionnel -DdotIdot - 1ere annee

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Prix

4140 €

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Objectifs

La formation Micronutrition, Nutrition Fonctionnelle et Nutri-Prévention apporte toutes les compétences pour

Promouvoir et participer à l'éducation du patient à adopter une alimentation saine et durable.

Proposer des accompagnements spécifiques en micronutrition sur-mesure.

Optimiser les modes de vie dans le respect des particularités de chaque individu.

Intégrer une vision globale des maladies chroniques s'appuyant sur les dernières recherches scientifiques

Comparer les modèles alimentaires, différents régimes, critères de choix et d'orientation

Conseiller les aliments et groupes d'aliments en fonction de leur composition nutritionnelle (glucides-lipides-protides), micronutritionnelle (minéraux-vitamines-acides gras-polyphénols-fibres…) et de leurs effets fonctionnels (effet matrice-prébiotique-insulinique-anabolique-antioxydant…)

Expliquer les mécanismes nutritionnels physiologiques et physiopathologiques des grands systèmes : gastro-entérologique, métabolique, biochimique, hormonal, immunologique, locomoteur, psychosocial, épigénétique et neurobiologique ainsi que savoir expliquer les stratégies d'intervention pour des résultats durables.

Être expert dans les micronutriments, principes actifs, compléments alimentaires nutraceutiques utiles et efficaces, maitriser les indications, contre-indications, intérêts et limites, posologie, biodisponibilité et stratégie, reconnaitre les additifs non-appropriés.

Être expert en alimentation durable et plus spécifiquement en agro-alimentaire, produits ultra-transformés, études des additifs, lecture d'étiquettes alimentaires.

Être expert en cuisine saine et durable pour conseiller les meilleures méthodes de cuisson et ustensiles de cuisine, conservation, recettes.

Être expert en prévention et gestion de l'exposition aux toxiques et contaminants alimentaires ou environnementaux.

Conseiller des marqueurs de biologie nutripréventive les plus adaptés dans l'accompagnement individuel global en prévention santé.

Appliquer les innovations en pédagogie du changement.

Accompagner, grâce à quelques outils de Neuro-Nutrition® : la gestion des comportements et personnalités, la dimension psychologique et la gestion du stress ou du sommeil.

Structurer les accompagnements par des questionnaires cliniques

Proposer des recommandations pratiques

Programme

Ce D.I. est réparti en 4 Blocs de compétence 1 à 4 comprenant les modules 1 à 26

Bloc de compétence 1 : NUTRI-PHYSIO-PHYSIOPATH - Nutrition et Causes des maladies

Introduction Nutri-Prévention en santé globale et fonctionnelle; 1 Nutrition-Macronutriments (Glucides-Lipides-Protides-Fibres) et Micronutriments (Minéraux, Vitamines,...); 2 Gastroentéro (Digestion, Assimilation, Microbiotes) ; 3 Métabolo (Régulation glycémique, Insulinorésistance, Glycation) ; 4 Biochimie cellulaire et tissulaire (Inflammation, Oxydation, Méthylation, Anabolisme, Catabolisme, Mitochondries) ; 5 Toxicologie (Toxiques environnementaux et alimentaires, Perturbateurs endocriniens, Détoxication) ; 6 Adaptation (Horloge biologiques, Rythmes) ; 7 Hormono (Relation nutrition hormones); 8 Neuro (Neurotransmetteurs, Stress, Neuroinflammation); 9 Immuno (Fonctions barrière, immunité innée et acquise) ; 10 Somno (Impact du sommeil durée qualité); 11 Loco (Mouvement, Sédentarité, Activité physique); 12 Psychosocio (Psychologie, Comportements et Relations sociales); 13 Epigéno (Nutrigénétique et Epigénétique).

Bloc de compétence 2 : ALIMENTATION SAINE DURABLE-CUISINE SANTE-REGIMES ALIMENTAIRES

14 Science des aliments (Besoins alimentaires-Matrice alimentaire-Modèles-Alimentation saine); 15 Alimentation Durable (Transformation-Filières-Agroalimentaire-Additifs-Etiquettes) ; 16 Cuisine Santé ; 17 Régimes alimentaires

Bloc de compétence 3 : NUTRACEUTIQUE-PHARMACO-NUTRITION

18 Compléments alimentaires et neutraceutiques (Formulation-Ingrédients-Biodisponibilité-Efficacité-Posologies-Réglementations-Additifs-Galénique-Phytomicronutriments-Extraits de plantes-Intégration de l'aromathérapie); 19 Pharmaco-Nutrition (Interaction aliments, micronutriments, plantes, médicaments, nutrivigilance)

Bloc de compétence 4 : CONSULTATION NUTRI-PREVENTION ET MICRONUTRITION

20 Modes de vie (6 piliers de la médecine des modes de vie, outils de Neuro-Nutrition®) ; 21 Psycho-pédagogie nutritionnelle (Personnalités et psycho-nutrition, Entretien motivationnel, Education aux changements personnalisés) ; 22 Evaluations cliniques (Recueil d'informations-Questionnaires-Mesures et tests-Calculs d'indices corporels-Impédancemétrie) ; 23 Biologie Nutripréventive (Marqueurs biologiques nutritionnels, micronutritionnels, fonctionnels et systémiques) ; 24 Stratégie de prise en charge en consultation de micronutrition (Modèles de raisonnement, analyses et stratégies d'accompagnement et d'optimisation) ; 25 Recommandations adaptées et personnalisées aux états physiologiques (âges de la vie, grossesse, activités sportives,...) ; 26 Pratique professionnelle (Déontologie, différents modes d'exercices)