Licence pro mention qualite- hygiene- securite- sante- environnement parcours systemes de management QHSE en filiere viti-vinicole

Aix marseille université - amu

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Modalités

En présentiel

Durée

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Prix

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Niveau visé

Niveau BAC + 5

Localité

En présentiel

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Objectifs

La Licence Professionnelle QHSSE parcours Systèmes de Management Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement en Filière Viti-vinicole forme en alternance des professionnels capables de maîtriser la mise en place et l'animation des systèmes de management Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé, Environnement dans la filière viti-vinicole, et plus largement dans le secteur agro-alimentaire, en mettant en œuvre les normes, référentiels et réglementations applicables à l'entreprise.

Organisée en partenariat avec le Lycée Viticole d'Orange, les diplômés de cette formation possèdent les bases de connaissance de la filière (agronomie, œnologie, gestion de la production, techniques de viticulture, HACCP, ...), qui leur permettent de garantir la conformité des systèmes de management QHSSE par rapport aux référentiels pertinents, appliqués vis-à-vis des clients, fournisseurs, et organismes de contrôle, et de contribuer à son amélioration continue.

Programme

Https://sciences.univ-amu.fr/fr/formation/licences/licence-professionnelle-qualite-hygiene-securite-sante-environnement-parcours-smqvv

Dans tous les étapes de production liées à la vigne et au vin, de la culture jusqu'à la commercialisation :

Enquête et détection des difficultés/ situations à risques et proposition de solutions/ d'accompagnement
Appui auprès de dirigeants/responsables publics ou privés (TPE, PME, TGE) dans leur politique QHSSE
Elaboration, déploiement et contrôle du plan de prévention : procédures, gestion des risques, actions correctives, sensibilisation, évaluation,...
Pilotage et animation des projets QHSE
Mise en œuvre et animation des normes de management QHSE
Adhésion de l'ensemble des personnels à la démarche de gestion et de prévention des risques
Mobilisation d'outils d'animation et de systèmes documentaires
Rédaction de procédures, de rapports d'analyse
Veille règlementaire et technique