Suite à une évaluation du niveau linguistique en début de formation, l'apprenant suit des cours de langue et culture lui permettant de développer les compétences orales et écrites en fonction des objectifs définis par le Cadre Européen de Références pour les Langues en fonction du niveau estimé en début de session. Le cours principal dit « cours de langue » est renforcé par des cours d'options de langue et de culture. En fonction du niveau de l'apprenant, celui-ci peut choisir des options qui correspondent à ses besoins linguistiques, à ses centres d'intérêt et à ses objectifs professionnels. Lors des différents cours, l'apprenant enrichit ses connaissances culturelles et développe une compétence interculturelle en travaillant avec des étudiants de cultures différentes. Les activités lui permettent aussi de mettre en place des stratégies de médiation pour le vivre ensemble et la vie professionnelle.