Denutrition- nutrition enterale- parenterale et complements nutritionnels

Le Cnam en Grand Est

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Objectifs

- Comprendre les raisons de la dénutrition, être sensibilisé aux situations à risque, pouvoir diagnostiquer et savoir prévenir la dénutrition

- Définir les règles et les bonnes pratiques pour la nutrition entérale, parentérale et les compléments nutritionnels.

- Connaître les principales techniques

- Appréhender les risques et les moyens de prévention

Programme

Jour 1

Dénutrition

Dépistage et diagnostic de la dénutrition

•Publics concernés

•Symptômes indicateurs

Causes et conséquences

•Situations à risque

•Prévenir l'apparition de la dénutrition

Démarche de soin nutritionnel envers une personne dénutrie

Jour 2

Nutrition entérale

- Règles et bonnes pratiques

- Principales techniques

- Risques et moyens de prévention

- Communication envers le patient et son entourage

Compléments nutritionnels

- Stratégie de prise en charge diététique et compléments nutritionnels

- Nouveaux produits de complémentation orale

- Effets de la complémentation orale sur la prise orale spontanée

Jour 3

Nutrition parentérale et questions d'éthique posées par la nutrition artificielle

- Règles et bonnes pratiques

- Principales techniques

- Risques et moyens de prévention

- Modalités de prescription, de dispensation et de mise en œuvre de la nutrition parentérale à domicile

- Communication envers le patient et son entourage

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