Formation Naturalité

Partie1 – La Naturalité et ses enjeux
- Définition et concept autour du "naturel" et "Naturalité"
- Livre Blanc de la Naturalité
 - Impact des réglementations
- Analyse des tendances marché autour de la Naturalité (préoccupations santé, transparence, traçabilité, éthique) France et International
- Évolution des comportements d’achat et attentes des consommateurs

> Echanges autour de "la Naturalité et l'innocuité — pas toujours compatibles ?"
  
Partie 2 – Sourcing responsable & gestion de filières
Structurer une chaîne d’approvisionnement durable, traçable et alignée avec la Naturalité

Outils de pilotage du sourcing

 - Labels et certifications : B-Corp, Ecovadis, EUBT, Fair Trade…
 - Cartographie des outils numériques de traçabilité (blockchain, IA, RFID)

Agriculture durable & gestion des risques
 - Agriculture durable & gestion des risques
 - Pratiques agricoles durables selon les filières
 - Évaluation des risques socio-économiques
 - Approches de sourcing local et circulaire

> Atelier de mise en situation autour d’un choix stratégique entre deux filières, l’une locale et l’autre importée, à l’aide d’une grille multicritère (coût, impact carbone, saisonnalité, emploi local, ...)
  
Partie 3 – Éco-conception & développement de produits responsables

Ingrédients et formulation
 - Extraits naturels, biotechnologies, chimie verte : avantages & limites
 - Évaluation des risques liés aux ingrédients naturels (toxicité, stabilité, origine)
Procédés durables
 - Éco-transformation : solvants, chauffage, nettoyage, réduction énergétique
 - Gestion durable de l’eau, des déchets, des émissions
Fin de vie & circularité
 - Biodégradabilité, recyclabilité
 - Stratégies d’upcycling et d’économie circulaire
Outils d’éco-conception

> Etude de cas d'outil d'éco-conception (ACV, impact social, environnemental...)
  
Partie 4 – Synergies territoriales & projets à impact

 - Cartographie des acteurs clés : coopératives, PME, pôles de compétitivité, laboratoires, collectivités, Dynamique des écosystèmes régionaux...
 - Présentation de cas concrets de partenariats réussis (mutualisation, circuits courts, valorisation coproduits…)
> Echanges autour de projets (problématiques, freins...)

Techniques et ressources pédagogiques :
 - apport théorique
 - exemples concrets
 - atelier de mise en situation
 - étude de cas d'outil d'éco-conception
 - temps d'échange
 - support digital envoyé en fin de formation

Matériel nécessaire pour la formation : Ordinateur avec bonne connexion internet

Formatrices Innov'Alliance : 
Sandrine possède 25 ans d’expérience dans l’extraction végétale et le sourcing responsable. Elle vous partagera son expertise des filières végétales et de valorisation durable des ressources naturelles.
Karine a plus de 20 ans d’expérience dans le domaine des études sensorielles et statistiques. Elle vous accompagnera sur les tendances marché de la Naturalité.
Gislène est experte en matière de transformation durable des processus industriels. Elle combine une solide expérience terrain (25 ans)  avec une vision stratégique des enjeux écologiques, environnementaux et économiques, soutenue par une implication active dans des projets collectifs et des dynamiques d’innovation territoriale.

Prérequis : Aucun

Public cible : Tout acteur souhaitant acquérir un regard expert sur la filière Naturalité : entreprises, consultants, fournisseurs, acteurs de la chaîne de valeur, du développement local, organismes de recherche, établissements d’enseignement…

Informations complémentaires : 
 - L’inscription est concrétisée par la signature du devis de formation et de la convention de formation.
 - Le délai minimum nécessaire entre l’inscription et l’accès à la formation est de 24h.
 - La formation est accessible aux personnes en situation de handicap. Aimée BUFFIN, Notre référente handicap, étudie les possibilités d’adaptation de nos formations : aimee.buffin@pole-innovalliance.com.
 - La validation de la formation est attestée par les fiches d’émargement et la délivrance d’un certificat de réalisation. 
 - Dans le cadre de notre démarche d’amélioration continue, un questionnaire de satisfaction est remis au stagiaire en fin de formation. Les éventuelles insatisfactions relevées feront l’objet d’actions curatives et préventives dont il sera fait un retour au stagiaire. Contact pour toute réclamation : aimee.buffin@pole-innovalliance.com.