CAP Glacier Fabricant
Academee
Le plus de la formation
Diplôme d'Etat • Niveau 3
Localité
En ligne
Vous pouvez suivre cette formation depuis chez vous ou depuis n’importe quel endroit à distance.
Certifications
Qualiopi
Objectifs
Vous serez capable de : Réceptionner, contrôler, stocker et assurer la traçabilité des matières premières. Organiser et réaliser les différentes étapes d’une production glacée. Réaliser des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie du glacier. Contrôler, stocker et valoriser les productions dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Programme
Réceptionner, stocker et tracer les matières premières Produire et valoriser les desserts glacés Français Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique Mathématiques Sciences physiques et chimiques Prévention Santé Environnement
Démarrage immédiat
A votre rythme
Accompagnement
jusqu'à la réussite
Financement facilité
CPF, Alternance
Financement
Des solutions de financement pour vous aider
À propos du centre Academee
Nous sommes convaincus qu'en donnant à tout le monde la possibilité de se former aux métiers de ses rêves, nous apportons une réponse concrète aux besoins économiques des filières et à l'épanouissement professionnel des Français. L'accompagnement des élèves vers la découverte d'un nouveau métier ou la maîtrise de nouvelles compétences est notre moteur.
Créée sous l'impulsion de Studi et du Groupe M6, Academee est un partenariat inédit dans le monde de l'éducation. Il combine l'expertise du Groupe M6 dans la production de contenus audiovisuels et l'expérience de Studi dans la conception de parcours pédagogiques en ligne.
Academee, c'est la puissance d'une marque-média inspirante et d'un savoir-faire unique dans la formation à distance.
Des experts hors du commun
Nos formations sont incarnées par des pros du secteur à tous les niveaux: nos parrains et marraines de filière (comme Philippe Etchebest pour la filière Métiers de bouche et Cristina Cordula pour la filière Beauté), formateurs, évaluateurs, responsables pédagogiques ou intervenants de Masterclass.
Une expérience pédagogique inédite
Nous sommes convaincus que l'apprentissage peut être fun et collaboratif. Nous avons créé des formats pédagogiques innovants : défis, challenges, masterclass ou échanges en Team avec votre coach dédié. Les formations Academee ne ressemblent à aucune autre.
Un diplôme et un emploi
Chaque brique de formation s’insère dans un parcours métier certifiant. Notre objectif numéro 1 : l’employabilité de nos apprenants. Nous offrons un coaching carrière systématique aux élèves pour trouver un travail avec l'obtention du diplôme.
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