Francais langue etrangere a visee professionnelle - hotellerie restauration - Francais sur objectifs specifiques - niveau A1 A2 et niveau B1 B2

Civipass

Non finançable CPF
Salarie / DemandeurEmploi / Entreprise
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Prix
2060 €
Durée
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Localité
En présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 77 - Melun
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 75 - Paris
  • 77 - Seine-et-Marne
  • 78 - Yvelines
  • 91 - Essonne
  • 92 - Hauts-de-Seine
  • 93 - Seine-Saint-Denis
  • 94 - Val-de-Marne
  • 95 - Val-d'Oise
Objectifs
Permettre aux apprenants de développer les compétences linguistiques nécessaires aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration (accueil, service, cuisine, entretien, gestion des clients).

Le parcours permet une progression individualisée vers le niveau A2 ou B2, selon le niveau de départ déterminé par un test de positionnement linguistique préalable.
Programme

  • Acquisition du vocabulaire métier : accueil des clients, prise de commande, service en salle, cuisine, entretien des chambres, hôtellerie

  • Formules de politesse, présentation des menus et plats, gestion des réservations

  • Communication avec la clientèle (accueil, conseil, gestion des réclamations simples)

  • Gestion des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

  • Remplissage de fiches de réservation, commandes fournisseurs, bons de livraison

  • Postures professionnelles et communication non verbale adaptée

  • Jeux de rôle, mises en situation professionnelles : accueil, service, prise de commande, gestion des imprévus

  • Renforcement des compétences grammaticales et lexicales spécifiques à l'hôtellerie-restauration

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