École internationale de boulangerie

20 d'expertise dans la panification au levain
1 formation dispensée
180 étudiants formés par an
Certifications : Qualiopi
1 centre
3 professeurs

École internationale de boulangerie Formation

Hôtellerie, Restauration, Cuisine

L'école internationale de boulangerie, créée en 2005 et située dans la vallée du Jabron dans les Alpes de Haute-Provence est spécialisée depuis toujours dans l'enseignement de la panification au levain naturel.

Elle accompagne chaque année une quarantaine de projets de création d'entreprise de boulangerie, en France ou à l'international. L’accompagnement entrepreneurial concret et ancré dans le tissu économique réèl est une des clés de voute de l’enseignement de l’école.

Plus de 200 boulangeries ont été ouvertes par des stagiaires en reconversion professionnelle après avoir obtenu la certification délivrée par l'école à l'issue de la formation Artisan(e) Boulanger(e) Bio !

Liste des formations École internationale de boulangerie

Artisan(e) Boulanger(e) Bio

ÉCOLE INTERNATIONALE DE BOULANGERIE • NOYERS-SUR-JABRON
382h de formation en centre et 210h en stage
En centre
Nous contacter Finançable CPF
Salarié en poste • Demandeur d'emploi • Entreprise • Étudiant
... compréhension des phénomènes de panification, de gestion des levains et des différentes techniques de production au levain existantes. Du pain...
Le centre en photo
À propos
Lieu
  • Noyers-sur-Jabron
Public Admis
  • Salarié en poste
  • Demandeur d'emploi
  • Entreprise
  • Étudiant
Type d'enseignement
  • En centre
  • En entreprise
  • À distance
  • En alternance
Certifications
Logo certification Qualiopi

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